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06/06/2012

Obésité et yaourts

lu sur : http://dircom.inserm.fr/synthesedepresse/

Aujourd’hui en France souligne le lien, mis en évidence par le Pr Didier Raoult (CNRS, Inserm, université de Marseille), entre obésité et consommation de probiotiques enrichis en Lactobacillus.

Il a découvert ce lien « par hasard en travaillant sur une bactérie tueuse d’autruches africaines », ajoute le quotidien. Le Pr Didier Raoult conclut :

« Leur effet dépend de l’espèce de Lactobacillus utilisée, et de nouvelles études seront nécessaires pour préciser leur impact, mais il est important de regarder précisément quelles bactéries sont ajoutées, au moins pour l’alimentation des enfants ».

(Aujourd’hui en France, 06/06)

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